Galicia Agraria

Historias sobre la agricultura gallega del siglo XX. Comentarios, análisis, documentos acerca de la economía agraria y la vida campesina.

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26 de marzo de 2011

Pero... ¿por qué la tarta de Santiago es de almendra?

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La intuición nos dice que las comidas típicas de una región suelen llevar ingredientes que están al alcance de la gente porque se obtienen ...
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Angel I. Fernández
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